Preparado:
Rehogar la cebolla y el ají, luego integrar la carne picada hasta
que se cocine (no del todo, porque se termina de cocinar en el
horno) condimentar a gusto. Preparar la salsa blanca: derretir la
manteca, colocarle dos o tres cucharadas soperas de harina, ir
colocando la leche y la nuez moscada rayada, una vez espeso retirar
del fuego e incluir en el picadillo preparado anteriormente. Por último
rellenar las tapas de empanas, con un uen repulgue decorativo,
Y AL HORNO!!!!!!!!!! ( UN GRAN SECRETO, para que la salsa blanca sea
mas sabrosa, le podes agregar un puñado de queso rayado)
SUERTE!