Preparado:
Lavar y cortar los tomates en cubos, colocarlo en un recipiente
profundo, luego cortar la mozzarella de la misma manera (en cubo) y
agregar, después colocar la albahaca picada, junto con el orégano y la
sal, probar. Si desea agregar ya sea más condimentos o más Mozzarella
para su agrado hágalo. Luego llene las tapas de empanadas y repulgue,
recuerde que al hacerlo deverar repulgar muy bien ya que el tomate,
larga su jugo por la sal y la Mozzarella hierve por el calor tienden a
reventarse, por eso hay que cerrar y repulgar muy bien, es un
consejito. Luego freír o hornear, según su preferencia, recuerde que
para comerlas tendrá que esperar que se entibien, y si las prefiere
frías son un manjar. A PROBARLAS!!!!!!!!