Por:
Cristina365
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jueves, 17 de septiembre de 2009
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Ingredientes
- 1 suprema de pollo cortada en tiritas
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de aceite
- 12 langostinos pelados y cocidos
- 200 gr. de berro
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 cucharadita de estragón
- Sal y pimienta
Preparación
Enharine y salpimente los trocitos de pollo y fríalos en el aceite. Póngalos sobre papel absorbente y reserve. Mezcle la mayonesa con la crema de leche, el estragón, sal y pimienta. Acomode en cada plato una porción de pollo frito, en el otro lado los langostinos enteros, el berro en el medio y el aderezo a un costado.
Ensalada de frutas secas
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