Ingredientes
Preparación Corte por la mitad y en sentido transversal los melones. Saque la pulpa con una cucharita para papas noisette y reserve. Mezcle la pulpa de melón con los camarones cocidos y el pomelo. Mezcle la crema con el azúcar y el jugo de limón. Rellene los cuencos de melón, salpimente y deje en la heladera 1 hora. Lleve a la mesa servido en mitades y espolvoreado con cebollín picado.