Ingredientes
Preparación Blanquee en agua hirviendo salada 2 minutos la zanahoria y los brotes de soja. Reserve. Mezcle la salsa de soja, la miel, el Jerez y el jengibre. Saltee en el aceite las tiritas de cerdo y añada a la salsa de soja. Deje enfriar. Deje enfriar. Ponga en un plato la carne con la salsa y a un costado los brotes de soja y la zanahoria rallada. Puede hacerse con tiritas de pechuga de pollo cocida.