Por:
Cristina365
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sábado, 01 de agosto de 2009
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Ingredientes
- 1/2 kg. de queso tipo cheddar
- 1 lata de ananá al natural
- 250 gr. de avellanas
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 cucharadas de crema de lechea
Preparación
Saque la cáscara al queso, córtelo en trocitos, rállelo en la procesado, abra la lata de ananá, córtelo en trozos y procéselos, procese las avellanas hasta que queden molidas y reserve media taza, mezcle todo junto, agregue la mostaza, la mayonesa, una los ingredientes con la mano, mientras agrega de a poquito la crema de leche, apretando muy bien, pruebe la mezcla y sazone con sal y pimienta. Haga dos pelotas y páselas por la otra mitad de taza de avellanas molidas. Lleve a una fuente acompañada con galletitas para untarlas con esta crema.
Raclette (queso fundido)
Galletitas de queso chester
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