Recetas 365

ESPAGUETIS SERGE (PREMIO LAUREL DORADO1999) VERACRUZ MEXICO

Por:  Recetas365  @  viernes, 14 de septiembre de 2007  Nota vista 603 veces
Ingredientes:
*1 paquete de spagueti tipo italiano (o del mejor)
*1 cucharada de aceite de oliva
*2 barras de mantequilla (gloria o la q. encuentres)
*6 dientes de ajo
*1/4 de litro o una taza grande de crema (descremada)
*1/4 de litro de vino blanco (calafia o del rin )
*250 gr de champiñones dos taza (hongos frescos )
*1/2 cebolla en trozo
*hiervas de olor (laurel, tomillo y mejorana) si no las encentras no importa
*2 cucharadas de concentrado de pollo polvo magui
*y el ingrediente más importante cariño mucho cariño
¿te interesa?
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Preparado:

1.-Se pone a hervir la pasta de espagueti en dos litros de agua, se le
agrega media cebolla partida en 4, las hiervas de olor, y el aceite
de oliva.

2.-Cuando está al "dente" así dicen los italianos al buen sexo es
decir con buena consistencia, no aguado ok., se saca del fuego, se
agrega una poca (muy poca) sal y se dejan reposar 5 minutos, después
se escurren y se quitan la hiervas y la cebolla.

3.-En un sartén amplio aparte se fríen una barra de mantequilla y los
hongos por dos minutos, a el vino se le disuelve una cucharada de
polvo de pollo y se le agrega a los hongos (ya con esto huelen
riquísimo pero calmadas).

4.-En un sartén aparte se derrite una barra de mantequilla, se agrega
el ajo (de preferencia exprimidos) existen exprimidor de ajos muy útil
para todo después de que el ajo está frito antes de quemarse se le
agrega todo el espagueti y se fríe por 3 minutos.

5.- Se le agregan los champiñones con el vino blanco y se tapan 2
minutos, a la crema se le disuelve la otra cucharada de polvo de
pollo, y se le agrega si están un poco secos se le puede agregar un
poquito de leche o más vino . (MMMMMMMM) esta es la forma de
compartir cariño con nuestros seres queridos y amigos si le ponen
velas y música de keni gin
Que lo disfruten.


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