Ingredientes
Preparación Dore el ajo en una cacerola con el aceite y la manteca. Añada los champiñones fileteados, saltee unos minutos. Rocíe con el vino y lleve a ebullición. Baje el fuego, añada los tomates, salpimente y deje cocinar 20 minutos, hasta que la salsa espese. Antes de sacar del fuego añada el perejil. Sirva las cintitas en una fuente recalentada con la salsa por arriba. Agregue queso rallado al servir.
