Ingredientes
Preparación Ponga los alcauciles en agua hirviendo salada 2 minutos. Añada los champiñones y prosiga la cocción 3 minutos más. Queme el pimiento morrón sobre el fuego y pélelo, corte en cuadraditos. Saltee 4 minutos en la mitad del aceite. Añada los alcauciles y champiñones escurridos y dórelos apenas. Ponga la pasta hervida y escurrida en la sartén. Agregue el resto del aceite, el queso y la pimienta. Mezcle bien y sirva, Puede utilizar champiñones crudos y saltearlos en aceite.
