Por:
Cristina365
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miércoles, 01 de julio de 2009
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Ingredientes
- 16 flores de zapallo, lavadas y secas
- 150 gr. de harina tamizada
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 150 gr. de fiambre en un trozo
- Queso de rallar a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite para freír
Preparación
Cortar en pequeños daditos el fiambre elegido, repartirlos en el interior de cada flor.
Hacer una pasta espesa con la harina, el huevo, la leche, condimentar con la sal y la pimienta. Pasar cada flor con su relleno por esta masa espesa y freírlas en aceite caliente, dorarlas de cada lado, escurrirlas, espolvorearlas con queso rallado, comerlas calientes.
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