Por:
Cristina365
@
miércoles, 26 de agosto de 2009
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Ingredientes
- 700 gr. de carne de ternera cortada en cubos chicos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de aceto balsámico
- 1 taza de caldo
- 8 cebollitas muy chicas enteras
- 1 clavo de olor
- Perejil picado
- Sal y pimienta
Preparación
Saltee en una cacerola los trocitos de carne en el aceite de oliva. Salpimente. Añada el aceto balsámico y lleve a ebullición, añada el caldo, el clavo de olor, las cebollitas y cocine hasta que estén tiernas. Sirva con perejil picado fresco.

Guiso andaluz

Carne con cerveza
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