Por:
Cristina365
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miércoles, 01 de julio de 2009
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Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada colmada de fécula de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de dulce de leche
- 1/4 cucharada de bicarbonato de sodio
- Harina c/necesaria
- Chocolate cobertura c/necesaria
Preparación
Coloque en un bol grande, las 2 cucharadas de azúcar con los huevos, la fécula,
el dulce de leche, la esencia y el bicarbonato. Mientras mezcla, agregue la harina hasta lograr una masa tierna que no se pegotee. Divida la masa en trocitos y amáselo en forma de cilindro del grosor de un lápiz.
Corte las tiras de masa del largo que desee, distribuya los habanitos sobre una placa para horno, untada con manteca y espolvoreada con harina, cocine en horno medio que estén sequitos y sin dorar.
Deje enfriar y derrita el chocolate cobertura, bañe los habanitos con el chocolate y colóquelos sobre una bandeja forrada con papel de manteca o de aluminio y lleve a la heladera para que endurezca el chocolate.
Cerdo con cebollas rellenas
Crumble (arenado) de zapallo
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