Helado de coco II

Por: Cristina365 @ sábado, 03 de octubre de 2009 Nota vista 471 veces

Ingredientes

1 litro de leche
250 gr. de coco
2 cucharadas de fécula de maíz
2 cucharaditas de esencia de vainilla
500 gr. de crema de leche

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Preparación

Hervir la leche con el coco rallado, añadir la fécula de maíz disuelta en agua fría cocinar unos segundos hasta que espese, añadir la esencia, dejar enfriar, agregar la crema batida, mezclar y llevar al congelador 1 hora. Servir y decorar con hilos de chocolate cobertura.

Tags: Helado, coco, leche, maíz, fécula, crema de leche

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