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Recetas365
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lunes, 17 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
(para 4 porciones:)
*1 cebolla
*1 ají
*2 puerros
*2 dientes de ajo
*1 lata de tomate triturado
*aceite
*sal
*pimienta
*orégano
*1/2 kg de zapallo en cubitos
*caldo
*2 latas de crema de choclo
Preparado:
Pica la cebolla, el ají, los puerros y los dientes
de ajo. Cocinar en medio pocillo de aceite. Agregar la lata de
tomate triturado, condimentar con sal, pimienta y orégano. Agregar
el zapallo en cubitos. Añadir caldo para cubrirlo.
Dejarlo cocinar. A media cocción, incorporar las latas de crema de
choclo. Completar el tiempo de cocimiento, a fuego lento. Servir
en cazuelas individuales.
HUMMUS
HUEVOS RELLENOS ROSARIO
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