Ingredientes
Preparación Mezclar en un bol las yemas, la leche condensada, la ralladura y la esencia. Añadir la crema batida, mezclar y cocinar a baño de María hasta que espese en horno suave (150º) durante 35 minutos. Reservar en la heladera hasta el momento de servir. Espolvorear con azúcar común y quemarla con un hierro caliente. Acompañar con licor de café.
