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Recetas365
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lunes, 17 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
Masa:
*300 gr de harina leudante (o común c/ royal y sal)
*150 gr de manteca
*50 gr de azúcar 2 huevos
*50 cc de agua
Relleno:
*1 lata de leche condensada
*3 yemas
*150 cc de jugo de limón
Merengue:
*3 claras
*240 gr de azúcar
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Preparado:
Colocar en la procesadora la harina leudante, con el azúcar y la manteca, procesar hasta formar un arenado.
Agregar los huevos de a uno y por último el agua para terminar de unir la masa.
Colocarla en la tartera y llevarla a la heladera.
En un bol poner la leche condensada y las yemas. Mezclar bien y por último colocar el jugo de limón integrar todo y verterlo sobre la masa ya fría (cruda).
Llevar al horno por 20 minutos a 170º C.
Con las claras realizar un merengue ordinario, colocarlo sobre la tarta (cuando se haya enfriado) y llevar a horno bien fuerte un minuto para que se dore.
Opcional: Decorar con cascaritas de limón.
LEMON PIE MUY FACIL
LEMON PIE CON GALLETITAS
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