LICOR CAFÉ

Por: Recetas365 @ lunes, 17 de septiembre de 2007 Nota vista 758 veces

Ingredientes:
(para 4 litros de aguardiente gallego, España)
*1 kg de azúcar
*400 gr de café natural
*mondas de una naranja
*3 estrellas de anís, de la botica

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Preparado:
Se echan de una olla, aguardiente, azúcar, las estrellas de anís, y la
monda de naranja, todo junto para deshacer el azúcar; se echa el café
molido, y se mezcla todo revolviéndose dos o tres veces al día,
durante ocho o nueve días. Colarlo bien con un paño para
embotellar.

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