Preparado:
En primer lugar se ponen los huevos el azúcar la leche el aceite y el
limón rallado y se bate en la batidora con un batidor, seguidamente se
le incorpora la harina con el impulsor y se deja de trabajar durante
unos 5 minutos se pasan mediante una manga pastelera a las capsula
donde las coseremos a horno medio de 210 °C durante unos 12 minutos de
horno, antes de entrar al horno se le debe de echar un punto de azúcar
en lo alto para que rompa la yema de la madalena y les de un color mas
vistoso.