Ingredientes
Preparación Cortar el roquefort en cuadraditos. Colocar el aceite de oliva en una olla para conserva y dejar a fuego máximo hasta que rompa el hervor. Agregar las semillas de mostaza y los granos de pimienta negra y hervir 15 minutos. Luego, retirar del fuego y agregar el romero y el orégano. Dejar entibia. Después, meter los cubitos de roquefort en un frasco esterilizado y cubrir con el aceite especiado tibio. Sellar (colocar los frascos en agua y hervir) y dejar macerando durante 2 o 3 días. Una vez abierto el frasco, conservar en la heladera.