Por:
Cristina365
@
domingo, 18 de octubre de 2009
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Ingredientes
- 1 kg. de harina
- 200 gr. de grasa animal de primera calidad
- 400 cc. de agua tibia
- 1 cucharada de sal gruesa
Preparación
Hacer una corona con la harina y volcar en el medio la grasa a temperatura ambiente, el agua tibia con la sal gruesa disuelta en ésta. Formar la masa que quede lisa y blanda. Dejar descansar en la heladera envuelta en papel film. Luego estirar de 3 mm. de espesor y cortar círculos de 12 a 15 cm. Separar con papel para freezer y congelar, usar cuando se desee.

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