Por:
Cristina365
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sábado, 15 de mayo de 2010
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Ingredientes
- 1 kg. de harina 0000
- 200 gr. de grasa de vaca
- 1 pizca de sal
- Agua cantidad necesaria
Preparación
Volcar la harina en la mesa, hacer un hueco y añadir la grasa la sal y un poco de agua, unir todo y amasar hasta que quede un bollo liso y blando, dejar descansar 20 minutos tapada con una servilleta. Volver a amasar, estirar con un espesor de 2 mm. y cortar discos para empanadas del tamaño deseado.

Flancitos de queso

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