Ingredientes
Preparación Sazone el matambrito con sal y pimienta, colóquelo en una asadera con el aceite de oliva. Ase en horno caliente 15 minutos, espolvoree con la cebolla de verdeo y rocíe con el vino blanco. Cocine 15 minutos más, rociando de vez en cuando la carne con la salsa. Sirva con puré.
