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Recetas365
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martes, 18 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*2 dientes de ajo
*1 hoja de laurel
*1 cebolla grande picada fina
*aceite de oliva
*1 vaso de vino blanco
*1/2 kg de mejillones
*3 tomates (triturados)
*1 cucharadita de maicena
Preparado:
Ponemos en una olla grande aceite de oliva a fuego lento con una hoja
de laurel, agregamos la cebolla picada fina con los dos dientes de ajo
(también picados), una vez que está todo doradito le echamos el vaso de
vino blanco damos un par de vueltitas apagamos el fuego y dejamos
reposar una hora (opcional), luego agregamos los mejillones
previamente lavados damos vueltas con todo el contenido y le echamos
los tomates triturados, damos vuelta aproximadamente 15 minutos hasta
que los mejillones estén bien abiertos y bien hechitos, y listo el
pollo pelada la gallina para chuparse los dedos!!!!!.
MEJILLONES A LA PROVENZAL
MEDIAS LUNAS
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