MELON AGRIDULCE EN CONSERVA

Por: Recetas365 @ martes, 18 de septiembre de 2007 Nota vista 477 veces

Ingredientes:
*1 kg de melón en bolita noissette
*200 cc de vinagre blanco
*canela en rama
*clavo de olor
*jugo y ralladura de 1 limón
*400 gr de azúcar

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Preparado:
Hervir y dejar secar boca abajo un frasco de vidrio.
Macerar las bolitas de melón en vinagre y especias por 24 horas.
Hervir el líquido de la maceración con el azúcar, cuando hierve echar
las bolitas y cocinar durante 15 minutos. Colocar en el frasco y
cerrarlo en caliente. Usar en ensaladas, para decorar y darle un
toque original a cualquier plato con pollo o se las come así nomas con
un vasito de jerez!!

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