Por:
Cristina365
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viernes, 17 de julio de 2009
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Ingredientes
- 3 naranjas
- Cantidad necesaria de azúcar
- Cantidad necesaria de agua
- El jugo de 1/2 limón
Preparación
Lave muy bien las naranjas, córtelas por la mitad y exprímalas.
Deseche las semillas y guarde el jugo, ponga las mitades exprimidas en una cacerola, hágalos hervir hasta que estén blandos, escurra bien las mitades, deseche los hollejos, la cáscara en finísima juliana, mida por tazas las julianas y agregue agua y azúcar en la misma proporción, coloque todo en una cacerola y agregue el jugo de naranja que reservó y el jugo de limón. Haga hervir sobre fuego fuerte, revuelva con cuchara de madera, cuando espesa un poco, retire, sírvala en frascos para conserva.
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