Por:
Cristina365
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viernes, 14 de agosto de 2009
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Ingredientes
- 8 milanesas de cuadrada de 1 cm. de espesor
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de romero
- 1/2 cucharada de pimentón
- 1/2 cucharada de orégano
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1 plato de pan rallado
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- 4 filetes de anchoas
- 8 rodajas de limón
- Perejil
Preparación
En un bol mezcle las especias y los condimentos, pase las milanesas por las especias, luego por el huevo batido y por último por pan rallado, apretando bien con las manos para que quede adherido. Caliente el aceite en una sartén y friá las milanesas hasta que estén bien doradas. Sírvalas con unas hojitas de perejil, medio filete de anchoas y una rodajas de limón por encima. Acompañe con berenjenas o zucchini fritos.
Sopa belga
Boulette con hierbas
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