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Recetas365
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martes, 18 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*12 claras de huevos
*250 gr de avellanas trituradas
*1 taza de azúcar
*1 cucharadita de vainilla
Relleno y cobertura :
*250 gr de chocolate semi amargo
*1 lata de leche condensada
*1 lata de agua
*4 cucharadas de mantequilla
Preparado:
Se baten las claras a punto de turrón, se les agrega el azúcar se deja
de batir y se le agrega las avellanas y se mezclan manualmente. Se
pone la mezcla en dos moldes previamente engrasados y enharinados. Se
hornean a 180°C por 35 minutos aprox.
Relleno
Se derrite la mantequilla en una olla, se le agrega el chocolate en
trozos una vez derretidos se le incorpora la leche condensada y el
agua. Se bate a fuego medio hasta que espese. Con esta mezcla se
rellena y cubre el mostachón.
MOSTACHUDOS(DULCE TURCO)
MOSTACHOLES CON BERENJENAS
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