Por:
Cristina365
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martes, 01 de septiembre de 2009
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Ingredientes
- 300 gr. de frutillas
- 1 taza de azúcar
- 200 gr. de crema de leche
- 4 yemas
- 4 claras batidas a nieve
- 7 gr. de gelatina sin sabor (1 sobre)
Preparación
Bata la crema de leche, debe quedar consistente pero que no llegue a chantilly. En otro recipiente bata las yemas. Ponga las frutillas en la licuadora con el azúcar. Disuelva la gelatina como indica el envase y mezcle con la crema, las yemas batidas y las frutillas procesadas. Agregue las claras batidas a nieve. Sirva en copas individuales y enfríe en la heladera 2 horas como mínimo. Decore con frutillas.
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