Por:
Cristina365
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jueves, 27 de agosto de 2009
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Ingredientes (12 porciones)
- 150 gr. de espinacas cocidas
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- 200 gr. de harina leudante
- 100 cc. de leche
- 1 huevo
- 175 cc. de aceite
Preparación
Mezclar la harina con el huevo, la leche y el aceite, seguir mezclando hasta lograr una mezcla lisa, agregar la espinaca cocida y picada con la mitad del queso rallado. Colocar en moldecitos de teflón, de papel, etc., espolvorear con el resto del queso y los piñones. Cocinar 20 minutos en horno moderado.
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