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Recetas365
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miércoles, 19 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*2 pescados grandes, de cualquier tipo, sin espinas
*1 huevo por persona, o por paila
*pimienta a gusto, sal a gusto
*1 cucharadita de aceite por paila
*3 tomates grandes pelados y picados en cubos
*orégano a gusto
*1/4 litro de vino
Preparado:
Esto varia según cantidad de personas,
Se necesitan pailas o fuentes de greda, en cada una de estas se pone a
sofreír una cucharadita de aceite, se agregan los tomates en cubos
(cantidad para una paila) luego una porción de pescado cortado en
cubos, sin cuero, orégano, sal y pimienta a gusto, una vez que están
los ingredientes puestos en la paila, se le agrega el vino para que
comience a hervir, una vez cocido se le agrega el huevo entero, y
listo.
PALETA DE CORDERO ANTÚ
PAELLA VEGETARIANA DE HABICHUELAS
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