Por:
Cristina365
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viernes, 30 de octubre de 2009
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Ingredientes (20 palitos)
- 250 gr. de masa de hojaldre
- 2 yemas
- 125 gr. de queso rallado
Preparación
Precalentar el horno a 200º, enmantecar 2 placas. Estirar el hojaldre so la mesa enharinada, dejarla de 1/2 cm. de espesor y dr una forma de 20 cm. por 20 cm. Pincela con las yemas mezcladas con un poquito de agua, colocarla sobre una fuente y enharinada y llevar a la heladera, tapada, 30 minutos. Luego colocarla en la mesa y espolvorear con el queso rallado, aplastar con el palote para adherir bien el queso a la masa, cortar tiras de 2 cm. de ancho y luego por la mitad. Los palitos deben tener 2 por 10 cm. Tomarlos por los extremos y retorcer las puntas en sentido contrario. Apoyar sobre las placas. Hornear 20 minutos medianamente fuerte hasta que estén doraditos.
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