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Recetas365
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miércoles, 19 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*1 kg de harina
*1 cuchara de levadura fresca
*5 cucharas de azúcar
*1 cuchara de sal
*agua tibia lo necesario
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Preparado:
Hacer una corona con la harina al medio agregar los
demás ingredientes y el agua tibia empezar a mezclar hasta tener una
masa suave. Dejar reposar 1 hora luego bollar dejar reposar otra hora
posteriormente formar la marraqueta como el pan francés dejar
nuevamente fermentar hasta que triplique de tamaño cortar con un
cuchillo fino el la parte superior y hornear por espacio de 20 min en
220 grados centígrados.
PAN PARA PANCHOS, PEBETES Y HAMBUGUESAS
PAN DULCE MARTINESP
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