PAPAS A LA ALVEAR

Por: Recetas365 @ miércoles, 19 de septiembre de 2007 Nota vista 367 veces

Ingredientes:
*papas grandes
*manteca
*huevos

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Preparado:
Lavar muy bien las papas. Colocarlas al horno precalentado sin
pelar, dejar cocinar 1 hora a horno fuerte. Abrir las papas un poco
más arriba de la mitad. Retirar con una cuchara el espacio para
colocar un huevo. Reservar lo que se extrae, para servir junto con la
papa. Colocar dentro un pequeño trozo de manteca y un huevo. Volver
al horno y cocinar hasta que el huevo este cocido. Aproximadamente 2
minutos. Servir caliente.

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