PAPAS DE LA YAYA

Por: Recetas365 @ miércoles, 19 de septiembre de 2007 Nota vista 388 veces

Ingredientes:
*1 kg de papas
*aceite de maíz o mezcla, cantidad necesaria
*sal, cantidad necesaria
*asadera de vidrio para horno

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Preparado:
Cortar las papas en cubos de 2 o 3 cm de lado, salar. Cubrir el
fondo de la asadera con aceite para que no se peguen, algo así como 2
milímetros de aceite.. y disponer los cubos de papa, en un horno
medio-alto. Por arriba las papas quedarán sequitas, fritas por abajo,
y suaves dentro.

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