PAPAS RUTY

Por: Recetas365 @ miércoles, 19 de septiembre de 2007 Nota vista 334 veces

Ingredientes:
*1 kg de papas
*2 cucharadas de pimentón
*1/2 litro de vino blanco
*3 cucharadas de aceite
*2 hojas de laurel
*1 cuch. o cubito de caldo de verduras
*sal y pimienta a gusto

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Preparado:
Cortar la papa en cubitos y poner en una fuente para horno. En una
cacerola al fuego, calentar el aceite con el pimentón a fuego moderado
para que no se queme, enseguida suelta su color, entonces agregar el
vino, el cubito de caldo, el laurel y sal y pimienta, cuando hierva
retirar del fuego y volcar encima de las papas, llevar al horno pre
calentado a 180º, 20 min. a mitad de cocción dar vuelta las papas para
que no se quemen. Buen provecho.

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