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Recetas365
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miércoles, 19 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*1 paquete de pasta a gusto
*aceitunas negras
*alcaparras
*cebollas amarillas o rojas (o la que tengas)
*aceite de Oliva
*1 lata de atún en agua (muy importante)
*queso parmesano o similar
*sal y pimienta
opción: crema
Preparado:
Preparar la pasta al dente. Si es seca, yo la saco del agua un
minuto antes así no se pasa al agregarle al calor de la salsa. En una
cacerolita pequeña, cuando pones el agua a calentar, poner la cebolla
hasta que se haga clara, luego agregar las aceitunas cortadas en
rodajitas y las alcaparras enteras. Ahora, llega el atún, ya sin
agua. Dejar a fuego suave sin que hierva, hasta que la pasta esté
lista. Colar la pasta y ponerla dentro de la salsa, si es necesario
agregar un poquito de aceite. La crema se puede agregar mientras la
salsa se prepara. Es nutritivo, no engorda y muy rico.
PASTA CON CURRY Y POLLO
PASTA BLANCA SAEZ
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