Por:
Recetas365
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miércoles, 19 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*aceite de oliva
*2 tomates
*1 diente de ajo
*algunas hojas de albahaca
*queso parmesano
*pasta seca (la que quieras)
Preparado:
En una sartén, colocar el aceite de oliva y dorar el diente de ajo.
Cuando esté dorado retirarlo. Colocar en ese aceite el tomate y
cocinarlo unos 20 minutos revolviendo cada tanto con cuchara de madera
para que se desarme. Luego agregar unas hojas de albahaca picada.
Cocinar la pasta, colar y colocarla en la sartén con el tomate y
saltearla un minuto aproximadamente para que se integren todos los
sabores. Emplatar y rociar con un chorrito de aceite de oliva y una
lluvia de queso parmesano. ESPECTACULAR!!!!!!!

PASTA DE BERENJENAS

PASTA CON LANGOSTINOS AL GRATIN
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