Preparado:
Poner la cebolla junto con el pimiento a dorar en una sartén,
agregar la carne picada y lo condimentos que se quiera poner, (nuez
moscada, pimienta, ají molido, sal) Cuando la carne ya esté cocida y
sabrosa de gusto, retirar del fuego. A perte poner a hervir en una
olla agua suficiente para el arroz, con un poco de aceite y sal,
luego cuando el agua hierva agregar el arroz. Retirar el arroz cuando
vea que no esté muy blando. Luego se pone en una fuente tipo pirex,
para el horno el picadillo, después el arroz mezclado con un poco de
queso rayado, y por último el queso cremoso. Poner en horno caliente
hasta que el queso esté derretido.