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Recetas365
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miércoles, 19 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*4 papas cocidas sin piel
*3 elotes tiernos
*1 taza de mantequilla o margarina
*1 cucharadita de ajo molido
*1 cucharadita de pimienta molida
*2 chucharaditas de sal
*1/2 taza de leche
Preparado:
Se hace un puré con las 4 papas, se le agrega la mantequilla, y la
leche, se machaca hasta obtener una puré suave sin grumos, se le
agregan los demás ingredientes con excepción de los elotes, se pone en
un refractario el puré. Con los elotes se va a preparar la cubierta de
arriba. Se pelan los elotes y se toman las semillas, en un sartén se
dejan cocer por 10 min a fuego lento con 1/2 cucharada de aceite, se
muelen en la licuadora hasta obtener una crema, se ponen en la parte de
arriba de puré se mete al horno a 190 grados por 20 minutos.
PASTEL DE PAPAS
PASTEL DE GALLETAS
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