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Recetas365
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miércoles, 19 de septiembre de 2007
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La masa como la primera que te mande
Relleno:
*600 gr de zapallo hervido en 1 litro de agua
*sal
*pimienta
*2 cebollas rehogadas en 50 gr de manteca
*1 taza de queso rallado
*2 huevos
*6 cucharadas de crema de leche
*1 cucharadita de azúcar
*1 cucharadita de maicena
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Preparado:
Una vez hervido el zapallo, lo pongo junto con las cebollas rehogadas
y revuelvo bien sobre el fuego, agrego el queso rallado, cada vez que
agrego algo revuelvo bien la preparación, mezclo los 2 huevos,
condimentos, la maicena, la crema, esta preparación se cocina mas o
menos 15'. Se rellena el pastel, se le pone la tapa de masa, se la
pinta con huevo batido, se lo pincha bien para que salga el vapor, se
cocina mas o menos 40'.
PASTEL HELADO DE LIMON
PASTEL DE ZANAHORIA
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