Por:
Cristina365
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viernes, 03 de julio de 2009
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Ingredientes
- 1 hígado de cerdo
- Parte igual de hígado de vaca
- Miga de pan
- Estragón en polvo
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de coñac
Preparación
Procese o pase por el robot de cocina los hígados junto con la miga de pan, el coñac, sazone con el estragón, la pimienta y la sal (todos los ingredientes). Cocine en el horno a baño de María a temperatura moderada por una hora.
Paté de conejo
Cochinillo
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