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Recetas365
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jueves, 20 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*pechugas (supremas)
*morrones
*panceta ahumada
*estragón
*pimienta blanca
*crema de leche
*champiñones
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Preparado:
Se cortan las pechugas al medio, y se salpimientan y se sazonan con
estragón. Se las rellenan con morrón y panceta y se cierran con un
palillo. Se Cocinan a la parrilla o al horno hasta dorarlas.
Paralelamente se prepara una salsa con la crema de leche, sal,
pimienta y los champiñones fileteados. Una vez doradas las Pechugas
se sumergen durante unos minutos en la salsa.
PECHUGAS RELLENAS DE JAMON Y QUESO
PECHUGAS RELLENAS
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