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Recetas365
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jueves, 20 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*100 gr de penne rigate
*300 gr de tomate triturado
*80 gr de atún en aceite
*1 huevo
*1 pizca de ajo molido
*aceite de oliva
*sal
*azúcar
Preparado:
Ponemos agua a hervir en una cazuela y en un cazo. En el cazo ponemos un
huevo hasta que quede duro. En la cazuela añadimos la pasta y dejamos
cocer unos 11 minutos poniendo un poco de sal en el agua antes de
echar la pasta. En una sartén echamos abundante aceite de
oliva, ponemos el tomate triturado, sal, una pizca de azúcar y el ajo
molido. Dejamos freír unos 8 min hasta que el tomate esté frito. En ese
momento añadimos el atún al tomate y lo mezclamos con la pasta. Luego lo
servimos en un plato. El huevo duro lo rayamos por encima del plato y
listo para comer.
PENNE RIGATE CRUDETO
PENNE RIGATE ALLA RABBIATA
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