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Recetas365
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jueves, 20 de septiembre de 2007
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preparar el fuego en la parrilla, preocurando que solo haya brazas,
Salar el pesceto con sal entrefina a gusto y abundante. Colocar la
parrlla a 30 cm de las brazas, y poner el pesceto. Dejarle primero 15
min. de cada lado, despues 10 min. de cada lado, y por ultimo 5
min de cada lado. Sacar y servir, seguro que esta a punto.
PESCETO RECONTRAFACIL
PESCETO AL JAMON
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