Preparado:
En la licuadora se ponen todos los ingredientes, menos los ajos ni la
nuez moscada, se procesan o licuan poco a poco agregándoles la leche
hasta que tiene consistencia cremosa. Aparte se fríe los dientes de
ajos molidos en 3 cucharadas de aceite, luego se incorpora la crema, se
cocina moviendo constantemente hasta que cambie de color, rectificar
el sabor con sal, pimienta. Cuando se saca del fuego se espolvorea un
poquito de nuez moscada. Se puede comer con lo que quieren, incluso
con ensaladas. Si se sirve con pasta, se espolvorea queso parmesano
encima.