PIONONO (MASA BASICA)

Por: @ jueves, 20 de septiembre de 2007 Nota vista 345 veces

Ingredientes:
*5 yemas
*5 claras batidas a nieve
*1 cucharada al ras de harina
*1 cucharada de azúcar

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Preparado:
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén casi blancas, agregar
harina y las claras revolviendo suavemente. Volcar la preparación
sobre una placa de horno previamente forrada con papel aluminio
enmantecado y enharinado. Cocinar en horno fuerte durante 8
minutos, retirar y desmoldar con mucho cuidado sobre una servilleta
húmeda... Una vez hecho lo rellenas como te guste, si tenes la suerte
de conseguir dulce de leche "de verdad" UUUUMMMHHHH, no quiero ima-
ginar!!!! y si no anímate con el casero...

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