Preparado:
Usted pica todo corte pluma o en larguitos, luego hace cocer en un
sartén la carne a fuego lento, cuando le salga el jugo a la carne con
sal le pone la cebolla y el tomate picados cuando ya esté bien jugoso
pone el cubito, ajo, pimienta, comino a su gusto cuando ya tenga un buen
sabor le pone el pimiento morrón verde y el locoto rojo para darle
color, luego le pone un poco de cerveza para que no esté seco. En otro
sartén fríe las papas fritas doraditas. Para servir en el plato pone
una alfombra de lechuga, pone las papas fritas la cantidad que vea
suficiente para cada plato y pone el preparado encima y le echa un
poco de jugo y lo adorna con los huevos duros partidos en rodajas y
los tomates también en rodajas y le hace dibujitos con mostaza
mayonesa y ketchup viendo terminado el plato puede servir a sus
invitados.