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Recetas365
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jueves, 20 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*10 papas pequeñas
*3 cebollas
*1 ajo
*3 jitomates
*2 cucharas de extracto de soya
*filete de res
Preparado:
Freír las papas cortadas a la francesa hasta dorarlas.
Se sofríe la cebolla cortada en tiritas hasta que estén
transparentes, se agrega el tomate en cubitos, sal y el jugo de
soya, se pone el filete también cortado en cubos, se puede
complementar con salchichas tipo viena en cubitos el jugo de los
ingredientes debe llegar a la mitad del preparado, si está seco
aumentarle extracto de carne o más jugo de soya.
Se sirve en un plato la papa cubriendo la base por completo,
sobre el se pone la cebolla y demás cuando esté la carne a
punto. Se le da el toque con mayonesa, mostaza y ketchup,
prueben este manjar de Oruro-Bolivia.
PIROSKIS DE LA ABUELA ADELA (PASTA)
PIQUE A LO MACHO BOLIVIANO
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