PISCO SOUR PERUANO

Por: Recetas365 @ jueves, 20 de septiembre de 2007 Nota vista 182 veces

Ingredientes:
*1/2 taza de jugo de limón (de preferencia limón de pica)
*1/2 taza de azúcar
*1 taza de pisco
*1 clara de huevo
*angostura

¿te interesa?
0	0

0 votos

Preparado:
Disolver previamente el azúcar blanca en el Pisco y cuando esté
totalmente disuelta agregarle el jugo de limón pica. Colocar la
mezcla en el vaso de la licuadora hasta que llegue a mitad. Agregar
una clara de huevo. Luego agregarle hielo hasta que llegue a las ¾
partes del nivel del vaso. Licuar hasta que se disuelva el hielo.

Presentación:
Servir en copa coctelera.

Algunas variaciones de la receta original se presentan añadiendo una
gota de Amargo de Angostura en cada copa y rociando con canela.

Tags:

Redes sociales:
Digg