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Recetas365
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viernes, 21 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*1 kg de filete de pescadilla o merluza
*1 kg de papas
*2 cebollas
*2 pimientos morrones
*200 ml de vino blanco
*ajo a gusto
*sal, pimienta, y ají molido a gusto
*queso mozzarela cantidad necesaria
*orégano
Preparado:
Lavar y pelar las papas. Cortarlas en rodajas de 1.5 cm de espesor.
Colocarlas en una pizzera. Sobre las papas, agregar el pescado, la
cebolla cortada en rodajas,el morrón, el ajo picado, la sal, pimienta
y el ají molido... Rociar todo con el vino blanco y llevar a horno
hasta que las papas estén tiernas. Por último colocar el queso,el
orégano y gratinar.
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